□ 朱小平

《诗经》里一会儿说“陟彼南山，言采其蕨”，一会儿说“陟彼南山，言采其薇”。蕨和薇，我都不认得。故乡在湘北湖区渔村，无南山无陡坡，少时重复走过的土路，是水的岸。长期生活在湘南的丈夫，笑我孤陋寡闻，有荒野的地方春天就有蕨菜。我遂翻百度：薇与蕨同属蕨类植物紫萁科，只是薇菜颜色偏黄，蕨菜呈青色或褐色，它们能做菜吃的部分，皆是刚出土不久的嫩茎。我姑且就将它们统称为蕨菜吧。

“昔在南阳城，唯餐独山蕨。”我决定学一回古人李白，去附近后山寻找蕨菜，尝尝大自然馈赠的野蔌之味。

连日阴雨绵绵，使得春来的消息微微有点迟。我久锁楼宅的步履，终于在这个雨停的午后迈开。

临近山旁仰望，坡陡崖峭。望而生畏但未却步，沿狭窄的水泥梯拾级而上，两侧护坡的石头缝里湿漉漉的杂草参差，拂拭我的鞋子和裤腿，虽有寒气从脚底渐起，步调尚也轻稳。我想好了，凡事量力而为，不攀缘至山顶，就在半山腰坡上采一点蕨菜，能够装满一小盘就行，一定要在天色亮堂时回家。我怕黑夜，尤其怕孤独中的黑夜。

走了一小段，水泥阶梯路忽然隐匿，眼下尽是不知根底的蓬松灌木丛，几处踩踏过的荒草中，露出摘断的蕨秆痕迹，旁边有几根毛茸茸的矮幼蕨，正准备噌噌地长高。莫怪我下手无情，蕨菜还是嫩的鲜些，即刻拨开迷乱的杂草，挨蔸掐断，差不多有一筷子长。

越往高处走，足迹越稀，我看见的蕨菜也越多。当我贪婪地伸手想要一把扯掉那一窝蕨菜时，未料乐极生悲，也许是陡然间用力过猛，沾满软泥的鞋底打滑，身体竖着匍在剑刃一样的丝芒草上，脸颊有刮疼的感觉，我顺势揪紧旁边一棵“鸟不落”的小苗，掌心又是一阵灼灼刺痛。唉，一粥一饭一野菜，当思来之不易。

“有惊无险”和“峰回路转”，真是老天爷赋予的慈悲词。安稳停顿在一片没有荆棘的竹林下歇息，周遭寂静，静得可以听见自己的呼吸和心跳。身处这种陌生之境，倒有一种读《瓦尔登湖》时的宁谧，反而祛了我天性的胆怯。右手拔掉左手的芒刺，双手拂开额际绺绺乱发，整理好那一大袋蕨菜，原路返回。

黄昏时分，在小区门口碰到刚下班的丈夫，他接过我手里沉甸甸的山货，嬉笑着夸赞蓬头垢面的我，是巾帼“巡山”英雄。可当他进屋把蕨菜摊开到厨房地板时，顿时吃了一惊：“这里面有好多苎麻芽秆子呢。”他一边耐心挑选，一边絮絮叨叨：“蕨菜跟嫩苎麻秆确实长得像，都披一身绒毛，都带青褐两色，都是掐过之后、手指会染上难以洗脱的‘铜锈漆’。但它们之间有明显的曲直之分啊，天天念《诗经》，殊不知蕨菜就是书里记录的‘卷耳’。尖头上的叶苞像耳朵一样卷起，似花非花，蕨叶一散开，便是柴而不是菜了”。我还在捏着那一根根笔直的嫩苎麻秆，仔细分辨是否真的采错了，丈夫做的凉拌蕨菜已出锅。

开水焯过的蕨菜，冷水浸泡，撕开两边，纤细修长，色泽清亮，铺设盘碟相互交织，淋上滋溜溜的热油爆椒蒜，葱花老抽鸡精调味，搅拌均匀。夹一筷子，扑鼻的香辣气淹没了蕨菜微苦的原味，细嚼慢咽，既有青酱洋意面的筋道弹性，又有鲜煮海带丝的柔顺爽脆。一盘山里野蔬，竟吃出了“中西合璧”的丰饶海味。

丈夫颇感得意地说起蕨菜的多种烹饪之法：焯水后，切寸段炒酸萝卜丝；滤水腌盐做酸蕨菜煮鱼；晒干后泡软炒腊肉……抬头发现，明亮的灯光照着我脸上手上的划痕，他的脸色立马晴转多云，厉声责备我：“女人的两张脸，桃腮与柔夷，均被荆棘所破，下次未得夫君引领，不许擅自上山采蕨。”

听惯了丈夫的胡咧咧，突然变得文绉绉，令我忍俊不禁，扑哧一笑。又想起了《诗经》里那个独自采蕨的女子，因思念出征远方的夫君，登上高高的南山眺望，久盼不来夫君身影，只好采摘一把蕨菜，寄托无以释放的忧伤。如果说幸福只是个人的感受，采蕨于她，何尝不是减压解愁的良方？

也有人说幸福是通过对比出来的，那么我的这次采蕨之行，似乎比过去的我、比从前的古人更幸福。因为，我不仅体验到了走进自己内心的丰盈，还等来了丈夫亲手做的美味蕨菜。