大厨同台竞技 郴味香飘福城

版次:A02    作者:来源:    2025年07月10日

       


郴州日报·今日郴州客户端讯(全媒体记者 唐思玲)7月9日,“郴州十大碗/福地宴”旅游美食发布品鉴暨郴州市第二届烹饪技能大赛和湘粤赣厨艺交流活动举办,吸引了众多市民前来观赛品尝。赛事评委由国家级烹饪大师和美食文化学者组成,兼顾专业性与大众性。

活动现场,来自省内外的数十位烹饪大师展示了湘、粤、赣三大菜系的八十余道特色菜品。同时,全市八十多家知名餐饮企业的厨师同台竞技,在传统郴州菜的基础上融入创新元素,角逐“2025郴州十大名厨”称号。

活动期间,主办方正式发布“郴州十大碗”美食热力榜,并推出“郴州福地宴”旅游美食品鉴环节。未来,郴州还将推出“跟着十大碗游郴州”主题线路和“寻味郴州”美食地图,整合老字号餐馆、街巷小吃和网红打卡点,引导游客深入体验本地饮食文化,进一步促进消费增长。