解锁“蘑”法世界 筑牢食品安全防线

资兴市举办食品安全科普讲座

版次:A04    作者:来源:    2026年07月21日

       


郴州日报·今日郴州客户端讯(全媒体记者 唐丽 通讯员 唐梓毓)近日,资兴市科学技术协会、资兴市教育局、资兴市妇女联合会联合开展“快乐暑假,‘科学’一夏”系列公益科普活动之“‘蘑’法世界”食品安全科普专题讲座(如图),面向青少年及其家长普及野生菌类安全知识,防范因误食毒蘑菇引发的食品安全事故。

本次讲座特邀科普博士担任主讲人,围绕蘑菇基础知识、有毒野生菌辨别误区、毒蘑菇特征及中毒临床表现等内容展开讲解,结合实景图片与典型案例,重点纠正“颜色鲜艳的蘑菇才有毒”等常见认知误区,并科普野生菌安全食用准则,误食中毒后的科学自救方法。本次授课设置互动问答环节,青少年踊跃参与提问,在互动交流中掌握食品安全知识。陪同的家长同步参与学习,纷纷表示本次讲座内容实用性较强,为保障家庭日常饮食安全提供了有效指导。

此次活动将自然科普与暑期儿童关爱、食品安全宣传教育深度融合,以“亲子共学”的形式推动科普知识进入家庭。