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全市首家 汝城一生猪屠宰企业通过GMP验收 版次:A03  作者:  2025年01月07日

郴州日报·今日郴州客户端讯(通讯员 肖勃勃)2024年12月26日至27日,汝城县中福肉食品科技有限责任公司顺利通过由省农业农村厅专家组组织开展的GMP(农业农村部《生猪屠宰质量管理规范》)现场检查,成为全市首家通过GMP验收的生猪屠宰企业。

专家组成员通过听取汇报、现场检查、查阅资料等方式,从机构人员、硬件设施、宰前管理、屠宰过程管理、检验检疫、产品出场管理、质量监督与记录管理等几个方面,对该企业涉及的160个检查项目进行了全面细致的评审。最终,专家组综合评定,一致认为该企业符合GMP检查要求,达到验收标准。

《生猪屠宰质量管理规范》是农业农村部在畜禽屠宰领域颁布施行的首部质量管理规范,是生猪屠宰必须遵循的基本准则。此次现场检查验收工作由省农业农村厅组织,验收过程严格按照《生猪屠宰质量管理规范检查项目评定指南(试用)》的要求,确保了验收工作的权威性和公正性。

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