郴州日报·今日郴州客户端讯（通讯员 黄玲艳 雷婉婷）春节过后，临武县的香芋产业迅速升温，迎来销售高峰。香芋经过冬季的沉睡，成功错峰上市，畅销全国，成为当地农户增收致富的“金疙瘩”。

在舜峰镇禾鱼村，田间地头一片繁忙景象。农户们正忙着采摘、打包、装车，香芋丰收的喜悦溢于言表。农户黄国林清晨6时便开始劳作，每天能挖出1吨香芋，收入150元至160元，半个月下来，生活费便有了着落。

种植大户胡建成今年种植了100多亩香芋，亩产量可达1500公斤至2000公斤，每公斤售价1.5元以上。香芋不仅销往广东、广西等地的加工厂，还有客户慕名前来购买。目前，他的销售额已达七八十万元。胡建成拥有近20年种植经验，他介绍，每年入冬前，农户们都会采取措施保温防冻，不仅延长了香芋生长周期，提高了产量，还实现了错峰上市，经济效益显著。胡建成表示，目前他的香芋已售出70%，今年计划扩大种植面积至200亩。

临武香芋个大美观、香味浓郁、淀粉率高，深受消费者喜爱。采摘好的香芋被统一运往贝溪村分拣中心，分级分拣后销往全国，日均出货量约200吨，销售期长达7个月。

今年，舜峰镇香芋种植面积约8000亩，总产量约1200万公斤，单产提升10%，价格同比提高25%。每天有200吨至300吨香芋，从贝溪村分拣中心发往全国。

为了让香芋产业增产增收，当地芋农采取反季节销售策略，精准把握种植、储存和销售时间节点，实现产销两旺。同时，当地积极探索全产业链模式，通过精深加工和拓宽销售渠道，强化科技支撑，全方位提高香芋产业综合竞争力，进一步助农增收。

目前，临武县香芋种植面积稳定在10万余亩，建成2个万亩级、13个千亩级标准化生产基地，年总产量达25万吨，总产值高达10亿元。年加工香芋2万吨，销售额超10亿元，出口额达2亿元。临武香芋不仅在国内市场广受欢迎，还成功走向国际市场，成为乡村振兴的重要支柱产业。